#
“
メイプルシロップが実はすごい…美容、糖尿病予防、ストレス解消まで！: マイスピ「今回の研究で、新たに抗酸化作用のある54種類のポリフェノールが発見されました。しかし、これのすべてのポリフェノールが、健康にどのように作用するかは、研究中だそうですが、炭水化物を糖に変える酵素を阻止する物質、つまり、メイプルシロップのポリフェノールに抗糖尿病に作用する物質が見つかったそうです」
甘味料に糖尿病を予防する効果があるなんて矛盾している様に思いますが、これがスーパーフードと言われる由縁なのかも知れません。
This was posted 3 months ago. It has 0 notes.